11月16日（土）、佐世保市が「野菜たっぷり彩り弁当」を募集した『ヘルシークッキングコンテスト』の最終審査が佐世保市中央保健福祉センター行われ、応募総数1,027作品の中から、本学食物科栄養士コースの学生2名が見事入賞しました。

◯おとな（幼児向け）の部

〈最優秀賞〉食物科 栄養士コース１年　岡村 彩加さん（長崎県立諫早農業高校 出身）

『野菜をたっぷり使った料理「即席ナムル」』

◯おとな（おとな向け）の部

〈優秀賞〉　食物科 栄養士コース２年　古藏 将さん　（沖縄県立名護商工高校 出身）

『野菜をたっぷり使った料理「蓮根ハンバーグ」』

〈選考の流れ〉

1次審査は、選考委員による書類審査で19作品が選出。

2次審査は、市が主催する研修会や佐世保市役所と中央保健福祉センターをつなぐ連絡通路とウェブにて投票が実施され、得票の多かった8作品が最終審査に選出。

最終審査は、11月16日（土曜日）に佐世保中央保健福祉センターで実施し、応募者による調理後、審査員が試食を行い、4つの部門からそれぞれ最優秀賞1名、優勝賞1名が決定。