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就職率は91.7％（平成21年度実績）と、「就職に強い」のも製菓コースの特長。進路先は、洋菓子店や和菓子店をはじめ、ベーカリーやレストラン、カフェなど製菓・製パンの専門店がほとんど。多くの卒業生が、パティシエ、ブーランジェとしての専門的技術を活かせる職場で働いています。製菓のプロフェッショナルを育てるだけではなく、それぞれの希望専門職へのきめ細やかな就職支援を行っています。

製菓衛生師の資格は、2年間の実務経験が必要です。しかし本学は製菓衛生師養成校に指定されているため、卒業時に国家試験の受験資格を得られます。製菓衛生士国家試験直前に受験対策講座を開き、サポート体制も万全。卒業生の多くが、「製菓衛生師」の国家資格を取得しています。

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